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做法步骤
1、粉過篩,鹽、蘇打粉、磨碎的巧克力(也可以不需要這個)、壓碎的酥餅攪拌勻,放一邊
2、無鹽黃油、兩種糖、雞蛋、香草精攪拌勻
3、加入乾材料
4、將dough放入迷你馬芬蛋糕盤內,鋪滿,然後拿個圓柱的東西在每個小圓上挖個圓
5、烤箱預熱十分鐘後(180度),將烤盤放入,烤5-7分鐘,或者看到邊邊變成金黃色即可拿出
6、拿出來後放入小塊巧克力,然後top上大小適合的棉花糖
7、再放入烤箱烤大概一分鐘,這個自己把握,一見棉花糖變金黃即可拿出來
8、再放上一塊好時巧克力,靜置一分鐘,done!下面棉花糖的溫度可以融化上面的巧克力但!巧克力在融化的同時還保持原有的形狀哦!咬下去試試!
小贴士
1. 這裡的分量做26個,用迷你馬芬蛋糕tin(12個一盤)2. 巧克力最好用黑的沒那麼甜,棉花糖白色最好
心情故事
喜歡crisp的感覺再帶點流動的味道~yum!!適合一做好就吃!冰過的口感就硬了,流動的感覺就失去了
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